喝多了伤胃的咖啡、浓茶、甜腻的调味饮料，想来点简单、轻松的花草茶，缓解一下生活的压力吗？种类繁多、色彩缤纷的花草茶，那冲泡时散发出的天然香气令人身心舒畅。试想，夏日喝杯让人神清气爽的茉莉花茶，情绪紧张就冲壶令人舒缓的玫瑰花茶……
如今，喝花草茶虽是一种时尚，尤为女性喜爱，但每种花草都有其独特的药性、功效和搭配禁忌。如何选择适合自己的花草茶，专家们表示——
晶莹的玻璃杯里，美丽的花瓣在刚冲入的热水中徐徐伸展、绽放，一个色彩缤纷的花草茶世界里散发出的纯天然的香气萦绕心间，让人陶醉。可以说，饮用花草茶是视觉、嗅觉与味觉的三重享受。
花草茶，其实不含“茶叶”的成分，而是将植物的根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，产生芳香味道的草本饮料。
“花草茶是以药草为原料所调制成的饮料，与我们平时所喝的其他饮料相比，它给人以更天然、更健康的印象。”近日，著名中医内科专家、中国保健养生协会科普教育分会会长吴大真在接受《中国科学报》记者采访时表示，世界卫生组织指出，健康不仅仅是没有病，不仅仅是生理健康，同时还要有心理健康、道德健康和社会适应能力的健康。“花草茶在人类的健康保健中就起到了调节身心的作用。”
体质决定“茶”类
“像玫瑰花、茉莉花、菊花、荷叶等，这些花草茶既方便易得，又具有很好的美容减肥、延年益寿等功效，对于现代人保健养生来说是非常不错的选择。”吴大真介绍。
“但是，无论是日常饮食，还是花草茶，每个人都要根据自身的体质来选择具有相应功效的食物，不能别人喝什么就跟着喝什么。”吴大真表示。比如，阳虚的人喝一些温阳散寒的丁香花茶就比较好，而阴虚的人则适合饮用养阴清热的百合花茶。“如果能够正确地辩证饮用这些花草茶，对体质的调节是很有好处的。”
同样，北京中医药大学国医堂中医门诊部主任医师景录先介绍，中医的治疗原则是“虚则辅之，实则泻之，热则寒之，寒则热之”，即可以根据个人近来的健康状况辅以茶饮来适当调节。比如，眼睛干涩、大便干燥的人可以喝菊花茶，如果体质较差，可以加一点枸杞，使得茶性变得温和；玫瑰花具有解淤、活血的作用，肝气淤结、紧张、长痘的女性可喝玫瑰花茶进行调理；而金银花和菊花性寒，腹泻、便稀的人不宜饮用。
“喝花草茶主要是为了身体舒服，”中国中医科学院西苑医院副研究员李贻奎解释道，“花草茶的药性不强，治疗作用相对较差，可根据个人口感、爱好，偶尔喝喝，有时还要看医生的建议。”
“一般来讲，凡是具有活血化瘀功效的花草茶，比如，凌霄花、玫瑰花、西红花、凤仙花等，容易引起流产，孕妇应该避免饮用。”吴大真介绍。景录先也表示，“性寒、性凉的花草茶孕妇都不要喝。”
“混搭”有禁忌
时尚爱玩“混搭”，如今，花草茶也加入了“混搭”的队伍。“有些人喜欢把不同的花草茶搭配起来饮用，这里要提醒大家一点：性质相反、功效不同的花草茶最好分开饮用，混合后会降低彼此的功效。”吴大真强调，“最好不要自己随意配制复合花茶。”