生物：江苏省苏州市第26中学《观察鸟卵的结构》实验教案（苏科版八年级上）

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资源简介

实验名称	观察鸟卵的结构
实验目的	观察鸡卵结构
重点难点	重点：观察鸡卵结构的实验操作过程难点：鸡卵的结构特点与功能的适应性。
实验关键	鸡卵的结构特点与功能的适应性。
材料用具	鸟卵、镊子、放大镜、培养皿
背景资料	鸡蛋的外壳是石灰质的硬壳，叫卵壳。卵壳起保护作用。卵壳上约有7000多个小孔，可通气，紧贴卵壳有两层卵膜，外层较厚。卵膜内是大量的卵白（蛋清），其成分有水、蛋白质、少量的糖类和无机盐；外层较稀，可叫稀蛋白，内层稠，叫浓蛋白。这些物质是供鸡胚胎发育时的营养物质。再往里是一个圆球形的卵黄（蛋黄），这是卵细胞。
学情分析	本节主要讲述鸡卵的结构特点与功能和鸟的生殖发育过程。鸡卵的结构和功能通过实验、观察、分析并使学生掌握，实验过程先由教师演示，再由学生亲手操作。