考点二十：食物的消化和吸收
1．（2010．南京中考）图l是人体消化系统组成示意图，对图中④的描述正确的是（ ）
A．是人体最大的消化腺
B．是人体消化和吸收的主要场所
C．可以分泌胆汁
D．只能初步消化蛋白质
【解析】选B。图中④是小肠。小肠是消化道最长的部分，能消化淀粉、脂肪、蛋白质等物质，能吸收、水、无机盐、维生素、葡萄糖等成分，是消化和吸收的主要部位；图中②为肝脏，肝脏能分泌胆汁，是人体最大的消化腺。
2．（2010·济宁学业考）某同学正患胆囊炎，你认为他目前最不应该享受下列哪种美味（ ）
A．香椿炒鸡蛋 B．海米油菜
C．白菜炖粉条 D．肥而不腻的红烧肉
【解析】选D。本题主要考查胆汁的作用。该同学患有胆囊炎，影响胆汁的分泌，由于胆汁能对脂肪进行物理性消化，所以该同学目前不应该享受含有脂肪较高的食物，如选项D。
