1．日常生活中的下列做法，与其他三个有本质区别的是 （ ）
A．用食醋去除水壶中的水垢 B．用活性炭去除冰箱内的异味
C．被蚊子叮咬后涂抹肥皂水 D．用含小苏打的发酵粉烘制糕点
2．下列物质按照化合物、混合物、单质的顺序排列的是 （ ）
A．天然气、纯净水、干冰 B．水银、小苏打、生铁
C．纯碱、石灰石、液氧 D．甲烷、酒精、金刚石
3．下列物质露置于空气一段时间，质量不会增加的是 （ ）
A．氢氧化钠固体 B．熟石灰 C．浓盐酸 D．浓硫酸
4．味精是烹制菜肴的调味品，味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6～7时鲜味最强；
味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生
成对人体有害的焦谷氨酸钠。据此，下列认识不正确的是 （ ）
A．谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
B．菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
C．加入味精时，应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
D．尽管味精是烹制菜肴的调味品，但不能食用过多
5．新房室内装修过程中会释放出甲醛（CH2），而甲醛是一种公认的致癌物质。则下O列对
甲醛的说法中不正确的是 （ ）
A．甲醛是一种有机化合物 B．甲醛由三种元素组成
C．甲醛可以破坏蛋白质结构
D．甲醛是由1个碳原子、2个氢原子和1个氧原子构成的
