高速无规则热运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能，
从而迅速使锅体及食物的温度升高。所以电磁炉煮食的
热源来自于锅具本身而不是电磁炉本身发热传导给锅具，
它是完全区别于传统的靠热传导来加热食物的厨具。
请问：
(1)电磁炉与普通的电炉相比，谁的热效率更高？为什么？
(2)某同学用功率为2000W的电磁炉，将1㎏初温为25℃的水加热到100℃，需要的时间为2分55秒，则消耗的电能是多少？电磁炉的热效率是多少？(水的比热容为4.2×103J/（kg﹒℃) )
解答：（1）电磁炉的热效率更高。因为电磁炉是利用锅体本身发热来加热食物，没有炉具向锅体传热的过程，热散失少，所以电磁炉的热效率更高。
（2）消耗的电能W = Pt = 2000W × 175s=3.5×105 J
水吸收的热量Q吸 4.2×103J/（kg.℃）×1kg×(100℃-25℃)=cm水(t-t0)=
=3.15×105 J
电磁炉的热效率η=Q吸3.15×105J/3.5×105J=90% / W=
答：略。
