教学目标
1．知识与技能
(1) 通过列举生活实例知道汽化和液化的概念及汽化有蒸发和沸腾两种方式。
(2) 知道蒸发快慢与表面积、温度、气流有关，蒸发过程中吸热。
2．过程与方法
通过探究理解沸点的概念，知道沸腾过程中吸热和沸腾的特征；会查沸点表；知道液化过程放热。
3．情感态度和价值观
通过研究影响蒸发快慢的因素，学会比较的研究方法。
教学重点
知道蒸发快慢与表面积、温度、气流有关，蒸发过程中吸热。
教学难点
通过探究理解沸点的概念，知道沸腾过程中吸热和沸腾的特征。
教学过程
一、导入新课
方案1：问题引入
炎热的夏天，把雪糕放在玻璃杯中，当我们把玻璃杯拿起后会发现桌面以及玻璃杯外壁会有一些水（如图所示），这些水是从杯子里漏出来的吗？
