5.通过气泡的变化判断液体所处的状态：气泡沸腾前只有少量，且气泡在上升过程中逐渐变小（如图A），沸腾时有大量的气泡，且气泡在上升的过程中逐渐变大（如图B）；
6.温度-时间曲线图的分析与绘制：判断沸点、沸腾时间等；
7.表格数据分析：找错误数据、判断沸点、沸腾时间等；
【交流与讨论】
8.缩短加热时间的方法：①用初温较高的水；②减少水的质量；③加带孔的纸盖；④调大酒精灯火焰。
9.验证水沸腾过程中持续吸热的方法：停止加热，观察水能否继续吸热；
10.水沸腾的条件：达到沸点，继续吸热；
11.水沸腾时的特点：持续吸热，温度不变；
12.烧杯口处产生“白气”的原因：水蒸气遇冷液化形成的小水珠；
13.沸点与气压的关系：
（1）水的沸点低于100℃的原因：当地大气压低于一个标准大气压；
（2）水的沸点高于100℃的原因：杯口盖密封较严，导致烧杯内的气压高于一个标准大气压；
（3）将装有刚停止沸腾的水的烧瓶倒置，浇上冷水，水又重新沸腾：浇冷水，温度降低，瓶内气压降低，导致水的沸点降低；
