一、汽化
1.气化：物质从①变为②的过程叫汽化；汽化有两种形式，分别是③和④。
(1)蒸发在任何温度下都可以发生，是指在液体⑤发生的⑥的汽化现象。
蒸发的快慢与⑦（温度越高蒸发越快-夏天洒在房间的水比冬天干的快；在太阳下晾晒衣服干的快等）、⑧（表面积越大，蒸发越快-凉衣服时要把衣服撑开、把地下积水扫开等）和⑨（空气流动越快，蒸发越快，如凉衣服要凉在通风处）有关。
(2)沸腾：在一定温度下，在⑩和(11)同时发生的剧烈的汽化现象。
1）沸点：液体沸腾时的温度叫沸点，不同液体的沸点一般不同；液体的沸点与(12)有关，压强越大沸点越高（高压锅煮饭）。
2）液体沸腾的条件：温度达到沸点，还要继续(13)。
（3）沸腾和蒸发的区别与联系：第一、它们都是汽化现象，都吸收热量；第二、沸腾只在沸点时才进行，蒸发在任何温度下都能进行；第三、沸腾在液体内、外同时发生，蒸发只在液体表面进行；第四、沸腾比蒸发剧烈。
（4）蒸发可致冷：夏天在房间洒水降温，人出汗降温，发烧时在皮肤上涂酒精降温。不同物体蒸发快慢不同。
（5）汽化时能量的传递：汽化时要吸热。
