专题6 比较不同物质的吸热能力（实验类）
【设计实验】
1.实验中的主要仪器及作用：
（1）天平的作用：称量加热物质的质量；
（2）选取相同的酒精灯或电加热器的原因：保证相同加热时间内物质吸收的热量相
同；
（3）搅拌器的作用：使物质受热均匀；
（4）待测量：①水和食用油的初温
和
；②测水和食用油的质量
；③时间
。
2.实验步骤：
实验装置如图所示，取两支相同的烧杯分别装入500g水和食用油，它们的初温都与室温相同，用相同的电加热器加热。
方案一：对水和食用油加热相同的时间，观察并读出温度计的示数；
方案二：让水和食用油升高相同的温度，记录并比较加热的时间。
根据表格数据绘制温度—时间曲线
方案一 方案二
【分析和论证】
给质量、初温相同的水和食用油加热，加热相同时间，使它们吸收相同的热量，食用油的温度升高得比水高；使它们升高相同的温度，对水加热的时间更长一些，表明水和食用油吸热本领不一样。
【实验结论】
①不同物质的吸热能力不同：
②质量相同的不同物质，加热相同的时间，温度变化快的吸热能力弱，即比热容小；
③质量相同的不同物质，升高相同的温度，加热时间长的物质吸热能力强，即比热容大。
【实验方法】
（1）控制变量法的应用
①取质量相同的水和食用油分别放入两烧杯中（注意不是体积相同）；
②实验中选用规格相同的电加热器给水和食用油加热相同时间，使两种物质吸收
的热量相同；
③让水和食用油升高相同的温度，比较加热的时间。
（2）转换法的应用：
①升高相同的温度时，通过比较加热时间长短来判断吸热能力的强弱；
②加热时间相同时，通过比较温度变化的快慢来判断物体的吸热能力。
