专题3.2熔化和凝固
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知识点一：熔化和凝固
1.物态变化：物质各种状态之间的变化叫做物态变化。
物质有三种基本形态，固态、液态和气态。
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状态
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形状（固定/不固定）
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体积（固定/不固定）
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固定
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固定
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固定
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液态
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不固定
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固定
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气态
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不固定
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不固定
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物体的温度发生变化时，三种状态之间能发生相互变化。
2.熔化和凝固：
（1）物质从固态变成液态的过程叫做熔化，从液态变成固态的过程叫做凝固。
（2）注意区别熔化和溶化
熔化：是物质从固态变成液态的过程，是一种物态变化的过程，这个过程需要加热。所以用“火”旁“熔”，例如加热冰熔化为水，蜡加热要熔化。
溶化指固体溶解，是某固态物质，在另一种液态物质分散成单个分子或离子的扩散过程。此过程不需要加热，但是必须有液体，所以用三点水旁“溶”，如把糖放在水中溶化成糖水。
3.固体熔化和凝固时的温度变化规律
（1）注意：酒精灯外焰加热，水浴加热、并且加热的过程中要用搅拌器不断地搅拌冰块或者海波（被加热物体受热均匀）。
（2）现象：海波经过缓慢加热，温度逐渐上升，当温度达到48℃时，海波开始熔化。在熔化过程中，虽然继续加热，但海波的温度始终保持在熔点不变，直到熔化完后，温度才继续上升。停止加热，变成液态的海波又逐渐变成固态，温度还是始终保持在熔点不变，等到所有的海波全变成固态时，温度才又继续下降。
石蜡的熔化过程则不同，随着不断加热，石蜡的温度不断上升，在此过程中，石蜡由硬变软变稀，最后熔化为液体。停止加热，由稀变软，又变成固态，温度不断降低。
知识点二：熔点和凝固点
1. 根据物质在熔化时有无固定的熔化温度可将物质分为两类：晶体和非晶体。
（1）晶体：有固定的熔化温度的物质称为晶体，如海波、冰、石英、所有金属等。
（2）非晶体：没有固定的熔化温度的物质称为非晶体，如石蜡、沥青、玻璃、橡胶等。
2.熔点和凝固点
（1）熔点：晶体熔化时的温度叫做晶体的熔点，晶体都有一定的熔点，如冰的熔点是0℃、海波的熔点是48℃、萘的熔点是80℃。
（2）凝固点：晶体凝固时的温度叫做晶体的的凝固点，同种晶体的熔点与凝固点相同。
知识点三：熔化吸热和凝固放热
1.晶体熔化需要两个条件：温度必须达到熔点；让晶体继续吸热。晶体凝固也需要两个条件：温度必须降到凝固点；让晶体继续放热。
2.晶体在处于熔点和凝固点时，可能处于液态，可能处于固态，也可能处于固液共存状态。
重点难点解析
