1. 【单选题】 兴趣小组测定不同食物中含有的能量，结果如表所示。下列叙述正确的是( )
食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米
质量（克） 20 20 20 20
水（毫升） 50 50 ① 50
温度上升（℃） 2.2 1.4 3 1.3
A该实验探究食物中是否含有能量
B该实验的自变量是温度的变化
C①处所用水量应为50毫升
D结果表明：花生仁含能量最多
答案：C
解析
A、兴趣小组的目的测定不同食物中含有的能量多少，而不是否含有能量，A错误；
B、自变量是我们做实验控制的变量，而因变量是因为自变量改变而发生改变的变量，实验的自变量是不同食物种类，B错误；
C、对照实验只有一个变量，除探究条件不同外，其他条件都相同。因此实验中，①处所用水量应为50毫升，C正确；
D、同样的水（50毫升），温度上升（℃）越高，表明含能量越多；而温度上升最高的是核桃仁3（℃）。因此从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是核桃仁，D错误。
故选C。
