第二节 科学探究：物质的比热容
第1课时 探究物质的比热容
一、教学目标
1.通过实验探究，比较不同物质的吸热能力。
2.了解比热容的概念，知道比热容是物质的一种属性。
3.利用活动，培养学生的合作探究精神，并提高他们分析、归纳能力。
二、教学重难点
重点：比热容概念的建立
难点：探究不同物质吸、放热性能不同的实验，现象分析
三、教学过程
一、投影几幅图片，由学生分析沙漠地区某一天的气温变化以及同一天同一纬度某一海 滨城市的气温变化。
提出问题：同一天这两个地方的温差为何如此之大？
激发学生思考，进而提出课题：比较不同物质的吸热能力。
二、活动：探究不同物质的吸热性能
1．提出问题：物体吸收热量的多少与物质种类是否有关？
2．猜想与假设（只有两种可能）：
(1) 物体吸收热量的多少与物质种类有关；
(2) 物体吸收热量的多少与物质种类无关；
3．制定计划与设计实验
提示：物体吸收热量的多少与质量、温度的变化量有关，可能与物质种类也有关系，实验时，为了验证物体吸热的多少与物质的种类是否有关，我们应该怎样做呢？
（学生讨论）
方法研究：控制变量法。
具体做法：
（1）如何选取物质：选取 相同的两种不同物质，如水和煤油。
（2）如何使水和煤油的温度升高？
（3）如何比较水和煤油哪个升温更快？
（4）如何判断温度的变化？
（5）在考虑了上述几个问题后，谈谈你的思路。
（学生交流与讨论、发表见解）
5．进行实验与收集证据
根据你的实验方案，进行实验。把你测得的实验数据记录下来：
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物质
名称
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质量m/g
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初温
t 0/℃
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末温
t/℃
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温度变化量
⊿t/℃
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加热时间
t/min
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吸热
多少
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水
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80
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色拉油
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80
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6．分析论证
物体吸收热量的多少与物质的种类有关。即不同物质吸热本领不同。
（二）比热容（符号：c）
如何比较不同物质吸热能力的差异呢？
引导学生在相同条件下比较：即必须让质量相同，温度升高也相同。
很明显：如果质量都取1kg，温度都升高1℃，比较起来最方便。
进而引入比热容概念。
1．比热容定义：单位质量的某种物质，温度升高1℃所吸收的热量，叫做这种物质的比热容。
2．比热容的单位：
它由单位、温度、热量的单位复合而成，类比速度等物理量的单位组成，组合出比热容的单位：J/（kg.℃），
读作：焦耳每千克摄氏度（训练）。
3．速查比赛
(1)比热表中比热容最大的物质是: ；它的比热容是： ，
其物理意义是： 。
（训练）
1g水的比热容是： ；1kg水的比热容是： ；
由此可见：比热容是物质的属性之一。
（2）冰的比热容是 ；可见物质在不同状态时，比热容不同。
