1.知识目标
（1）解剖并识别鸡翅中的主要组织，认识组织如何构成器官。
（2）理解器官、系统的概念。
（3）能够以人为例，分析说明生物体的结构层次，即能用自己的语言，解释细胞是如何组成多细胞生物体的。
2.能力目标
（1）能用自己的语言解释细胞是怎样组成多细胞生物体的，使学生能够利用所学知识，并培养其语言文字表达能力。
（2）通过解剖实验，初步学习生物解剖实验操作与实验技能，提高学生的实验操作能力。
（3）通过对生物体结构层次的教学，使学生能够掌握“先整体后局部再整体”的学习方法和思维方式。
3.情感、态度、价值观目标
在教学过程中，形成生物体的结构与功能相适应的生物科学观点，并能够认识到生物体与环境相适应的特征。
【教材分析】
教材内容包括器官、系统两个重要概念。通过解剖、观察鸡翅，分析得出不同的组织如何构成器官，并由此得出器官的概念。目的让学生学习生物解剖实验操作与实验技能，培养实验操作能力。以人体为例，说明器官是如何进一步构成人体和动物体的系统，引出系统的概念。并由此认识人体的结构层次。
