第二节 熔化和凝固
我们来预习
【学习目标解读】
1.能区别物质的三种状态并能描述三种物态的基本特征；
2.了解物质的固态和液态之间可以相互转化，了解熔化和凝固的含义及熔化曲线和凝固曲线的含义；
3.了解晶体和非晶体的区别。
【生活中的物理】
1.豆腐本来是光滑细嫩的，生活中吃到的冻豆腐煮熟后却变成了蜂窝一样的多孔状。你能说说它是怎么制成的吗？
2.我们知道：冰水混合物的温度为0℃。现将一瓶冰水混合物置于恒温为0℃的冰箱中，那么这瓶混合物最终是一瓶水还是一瓶冰？
【课前自主预习】
1. 物质由 变成 的过程叫熔化，物质在熔化时要 热量；从 变
成 的过程叫凝固，物质在凝固时要 热量。
2. 固体分为两类：一类是 ，另一类是 。石英，铜，水晶属于 ；玻璃，沥青，蜡烛属于 。晶体在熔化时温度 ，而非晶体在熔化时温度 。
3. 熔化时的温度叫熔点， 时的温度叫凝固点。同一种晶体的熔点和凝固点 。 没有确定的熔点和凝固点。
4. 晶体熔化的条件是： ； 。
晶体凝固的条件是： ； 。
5. 物质在熔化或凝固时，每隔一段时间记录一次温度，就可以获得一组时间和温度对应的数据，以 为横轴，以 为纵轴描述的时间和温度得到的曲线就是熔化（或凝固）图像。
我们来学习
【核心要点梳理】
1.
2.
3.
4.
【知识要点突破】
1.下列不属于熔化现象的是（ ）
A．太阳将积雪晒成“流水” B．点燃的蜡烛不停地“流泪”
C．铁块投入炼钢炉中变成“铁水” D．食盐颗粒投入水中变成“盐水”
解析：
2.下列物质中全部属于晶体的是（ ）
A．冰、石英、玻璃 B．食盐、石英、沥青
C．冰、石英、食盐 D．蜡烛、石英、松香
解析：
【自主学习探究】
1.我国最北端的漠河地区冬天的最低气温可达—50℃，这里的液体温度计不能用（ ）
A．酒精 B．甲苯 C．水银 D．煤油
解析：
2.对冰水混合物加热的过程中（ ）
A．冰的温度升高，水的温度不变 B．冰的温度不变，水的温度升高
C．冰和水的温度同时升高 D．只要还有冰，冰和水的温度就保持0℃不变。
