第三节 汽化和液化（一）
学习目标
１．知道什么是沸腾，区别蒸发和沸腾的相同点和不同点。
２．探究出液体沸腾时的规律。
３．探究出液体沸点与气压的关系。
４．汽化需要吸热。
课前学习
一、复习回顾
1.蒸发是在任何 ，在液体 进行的， 的汽化现象。蒸发的快慢跟液体的 、 和 有关。
2.晶体熔化的规律是： 热量，温度 。
3.晶体熔化的条件是： 、 。
二、尝试学习
①沸腾是 的汽化现象。 叫做沸点，在一个标准大气压下，水的沸点是 ℃。
课堂学习
一、沸腾现象
１．观察水的沸腾现象。
（1）用文字描述水沸腾时的现象 。
（2）沸腾是在一定 ，在液体 进行的 的汽化现象。
（3）区别蒸发和沸腾的相同点和不同点
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相同点
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不同点
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温度条件
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发生部位
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剧烈程度
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蒸发
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① ②
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沸腾
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2.做一做：探究水沸腾的规律
①按Ｐ１０１页图５－３－４组装好器材。
②小组成员分工（一人计时，一人观察温度计示数，一人观察水的状态，一人记录实验数据）。
③进行实验，收集数据
④把实验数据绘成
⑤概括小结：液体沸腾时，要不断 ,温度 。
⑥液体沸腾时的温度叫做 。液体沸腾的条件是 、 。
３．做一做：探究液体沸点与气压的关系
（1）按Ｐ１０２图５－３－６装置进行实验。
（2）实验现象：当向外拉注射器的活塞时，看到试管中的水又 。
（3）实验结论：液面气压减小时，液体沸腾时的温度 ；液面气压增大时，液体沸腾的温度 。
