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初中生物编辑
（北师大版）2019春八年级下册第9单元第25章第1节发酵技术教案（生物）
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  • 资源类别教案
    资源子类同步教案
  • 教材版本（新）北师大版
    所属学科初中生物
  • 适用年级八年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小257 K
    上传用户123wangyan
  • 更新时间2019/4/1 16:00:16
    下载统计今日0 总计16
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资源简介
一、教学目标：
【知识与能力】
举例说出发酵技术在食品制作中的作用。
【过程与方法】
1.尝试制作酸奶的发酵实验，提高学生的动手能力和实践能力。
2.通过小组探究、收集资料、汇报调查结果等活动，提高学生探究学习的能力、合作交往的能力、收集、整理资料的能力和口头表达能力。
【情感、态度与价值观】
1.通过实践活动，让学生体验知识与技术再生活、生产中的应用。
2.通过小组活动，培养学生团结协作的精神。
3.树立学生的食品安全意识。
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