第二节 汽化和液化
【学习目标】
1．知道什么是汽化，汽化的两种方式。
2．知道蒸发和沸腾的异同点。
3．能准确描述水沸腾时的现象。
4．根据图像会分析水沸腾时的情况。
【学习重点】
1． 汽化的两种方式及其异同点
2． 研究水沸腾实验
【学习难点】
图像分析水沸腾
【预习指导】
1．什么是蒸发，生活中有哪些蒸发现 象。
影响蒸发快慢的因素有哪些？要加快蒸可以怎么做？吐鲁番地区的人民为什么要修建坎儿井来灌溉？
2．水在快要沸腾直到沸腾以及沸腾后的声音、温度和气泡是如何变化的。
3．水沸腾时的温度与时间关系的图像。
穿插巩固：
【课堂反馈】
1． 叫做汽化 。汽化有 和 两种方式。
2．蒸发是在 温度下都能发生的，且只在液体 发生的 的汽化现象。
3．影响蒸发快慢的因素有：
4．农民晒粮食的时候，要把粮食放在向阳的地方，这是为了提高粮食中水分的 ；把粮食摊开，这是为了增大粮食中水分的 ；在有风的天气，粮食干的更快，是因为 ；这些都能加快粮食中水分的 。
5．蒸发需 要 热，日常生活中的蒸发现象有
6．在吐鲁番地区，为了减少输送过程中水的 和 ，当地人民利用自己的聪明才智，修建了庞大的地下灌溉工程——坎儿井。
7．在室外，将一支温度计从酒精中抽出，它的示数将（ ）
A 、一直升高 B、一直降低 C、先升高后降低 D、先降低后升 高
8．沸腾是在 温度下才能发生的，在液体 同时发生的 的汽化现象，液体在沸腾过程中要 热。
9．水沸腾时的现象：沸腾的时候水中发生 （剧烈或缓慢）的汽化现象，形成大量的 ，上升，变 （大或小），到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中，水在沸腾过程中虽然继续对它加热，但温度 却 。
沸 腾前声音逐渐变 ，沸腾时声音较小，即俗语“ ”。
10．水沸腾时的温度叫 。同种物质沸点跟 有关， 气压越高沸点越 。不同物质沸点一般 。
11．水沸腾后停止加热水 （能不能）沸腾，由此可知水沸腾的条件是达到 且 。
12．要缩短实验时间可采取哪些措施？
、 、 、
13．纸板和石棉网的作用是什么？
纸板防止 ；石棉网
【课后作业】
A
1．下列方法能使蒸发减慢的是（ ）
A．用电吹风把头发吹干 B．瓶里的酒精用 过后，及时盖上瓶盖并拧紧
C．用扫帚把积水摊开 D．将湿衣服放在阳光下晾干
2．端午节，小施和小李帮妈妈煮粽子。煮粽子的水烧开后，小施认为要继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样会很快将粽子煮熟。小李则认为，水沸腾后改用小火，让锅内水微微沸腾，同样能很快将粽子煮熟。你认为谁的想法更合理? _________________________。你的理由是什么? _________________。
3． 通过观察图4所示的三幅晒衣服的示意图，结合日常生活的经验，可知：液体蒸发的快慢与液体的 、液体的 和液体表面的空气流速有关
4．请在下面的空格处填上合适的单位．合适的淋浴热水温度约为40～50 ．
5．当室内温度为20℃时，用浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上，随着酒精的迅速蒸发，图中哪幅图基本反映了温度计的读数随时间的变化（ ）
B
