1. 初中阶段是一生中身体发育和智力发展的黄金时期，营养师建议这一时期的青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等食品，因为这些食品中富含
A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 糖类 D. 无机盐
2. 苹果含有丰富的营养物质，其中对预防牙龈出血有主要作用的是
A. 维生素A B. 维生素B C. 维生素C D. 维生素D
3. 下列关于人体消化系统的描述，不正确的是
A. 人体的消化系统由消化道和消化腺构成
B. 肝脏分泌的胆汁中不含酶，对食物的消化不起作用
C. 肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
D. 水和无机盐等小分子物质可不经消化直接被吸收
