1.(2018泰安样题)下列对生活中生物技术的叙述,正确的是( )
A.制作酸奶的实质是乳酸菌在适宜条件下将牛奶中的蛋白质转化成乳酸
B.酿酒的过程是酵母菌先把淀粉分解为葡萄糖,再把葡萄糖转化为酒精
C.贮藏果蔬时降低温度或氧浓度的主要目的是抑制微生物的生长与繁殖
D.制作泡菜的坛子加水封口的目的是防止外界空气进入,保持坛内缺氧
2.下列为三种微生物示意图,有关叙述错误的是( )
A.③可用来制糕点和酒
B.①由蛋白质外壳和内部遗传物质构成
C.②具有成形的细胞核
D.②③在生态系统中主要作为分解者
3.(2017东平)“微生物学之父”巴斯德的经典实验如图所示,该实验探究的主要问题是( )
A.氧气对肉汤保鲜的影响
B.导致肉汤变质的微生物的来源
C.肉汤保存时间与肉汤保鲜的关系
D.保存肉汤的容器形状与保鲜的关系
4.回忆一下你所做过的以下实验,其中相关操作正确的是( )
