|夯 实 基 础|
1．[2017·山西]蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。下列物质富含蛋白质的是( )
A．西红柿 B．馒头
C．植物油 D．鸡蛋
2．[2017·石家庄市]质检图Z17－1所示的食物中维生素含量比较丰富的是( )
图Z17－1
3．[2017·唐山古冶区一模]下列营养素中为人体提供能量最多的是( )
A．糖类 B．油脂
C．蛋白质 D．维生素
4．[2017·唐山路北区二模]医学界研究表明，如果人体不缺乏微量元素而随意过量补充，不仅对健康无益，反而有害。下列元素属于人体中微量元素的是( )
A．碳 B．碘 C．氧 D．氢
