【教学目标】
1.分析和讨论“巴斯德实验”过程，概述科学探究的大致过程和研究方法。
明确“控制实验变量，设计对照实验”是实验成功的关键。
2.能从观察的现象中发现问题，设计实验，并逐步养成独立学习的习惯。
3.了解科学家的工作方法和思维方法，体会科学家严谨求实的科学态度和锲而不舍、勇于探索的科学精神。
【重难点】
1.概述科学探究的大致过程和研究方法。
2.能自主发现问题，设计一些简单实验。
【教学准备】
多媒体课件；巴斯德实验的教学录像片断；巴斯德的生平录像片断；学生每小组一碗已经变酸的肉汤、部分豌豆种子等。
【教学过程】
一、创设情境、导入新课
1.屏幕出示在医院里，一医生正在询问一名全身过敏的学生的最近几天的饮食。创设问题情境：全身过敏的原因是什么呢？
2.学生畅所欲言，发表各自的高见：可能是吃鱼的原因，可能是吃蟹子的缘故……从生活中的事例引导学生根据生活经验进行猜想，这是解决问题的前提。
