汽化和液化
观察课本实验3.3—1，并解释这些变化。
1、汽化：物质由 态变为 态，汽化的两种 方式是
2、沸腾：在液体的 和 同时发生的 的汽化现象
3、探究水沸腾时温度的变化规律
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(1)沸腾前给水加热时，可看到杯壁 有 ，气泡 ，大小变 ，加热过程中，沸腾前水的温度 ，
(2)沸腾时，看到的现象是 ，要使水持续沸腾，必须 ，
可见液体沸腾的条件是 ；
(3)沸点： ，1标准大气压下，水的沸点是 ；水的沸点高低受到什么因素的影响 ；不汤手的“ 开水” 从何而来
(4)查看液体的沸点，记下几种液体的沸点。液体的沸点跟 有关。
4、蒸发：在 都 能发生的汽化现 象，蒸发只发生在液体的
（1）讨论影响液体蒸发快慢的因素？
（2）讨论：为什么蒸发能够致冷？
