1.物理 变化和化学变化
判断方法：化学变化的特征是有新物质生成。所谓新物质：通过将变化前后物质种类(主要是化学式)进行比较，两者不一致，其中不一致者即为新物质。
物理变化：溶解，氢氧化钠、浓盐酸的挥发，浓硫酸的吸水；分离液态 空气制取氧气；活性炭的吸附，硫酸铵使蛋白质的人家当成降低（出现白色物质）
常见的化学变化：氢氧化钠、氢氧化钙的变质(吸收二氧化碳)
例题：化学上把“生成新物质的变化叫 做化学变化”，下面对化学变化中 “新物质”的解释，正确的是：
A：“新物质”是自然界中不存在的物质
B：“新物质”与变化前的物质的颜色、状态一定不同
C：“新物质”与变化前的物质的元素组成一定不同
D：“新物质”与变化前的物质在组成或结构上不同
