（新人教版）七年级生物下册第四单元第二章第一节食物中的营养物质授课典案2

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资源简介

课标要求	说出人体需要的主要营养物质(水、无机盐、维生素)。
课标解读	1.人从生物圈中摄取各种各样的营养物质，以满足自身对物质和能量的需求。本节需完成的：(1)说出人体需要的主要营养物质包括水、无机盐和维生素等；(2)说出上面的营养物质的主要作用；(3)了解无机盐和维生素缺乏时易患的疾病。　2.水、无机盐、维生素是三种非供能的但对人体仍然很重要的营养物质，可以通过设问“它们能否为人体提供能量？它们的作用又是什么？”利用多媒体等方式，让学生自主找出其作用。可以列出表格并请同学补充完整，再补充一些其他关于维生素的小常识，拓展学生的知识面。
教学目标	知识目标	掌握水的作用，维生素、无机盐的种类、来源和缺乏症。
	能力目标	通过“学生看病”的角色扮演方式，让学生了解某些无机盐、维生素的缺乏症及相应的食物治疗，并提高学生判断、表达、交流的能力。
	情感态度与价值观	关注食物中的营养成分，关注身体健康。