【预学任务单】
学习目标：1.说出人体需要的主要营养成分；知道主要营养物质的作用和食物来源。
2.尝试分析食物中的营养成分；运用科学探究方法测定食物中的能量。
1、食物中的营养成分主要包括： 、 、 、 、 和 六大类。
2、请把食物中的各种成分（A～F）与它们对人体的作用连接起来。
A.糖类 a.人体生命活动的主要能源物质
B.脂肪 b.备用的能源物质
C.蛋白质 c.促进人体的正常的生长发育，人体需要量很少
D.维生素 d.组成细胞的主要物质，同时具有运输功能
E. 水 e.含有人体细胞内不可缺少的营养成分，如钙、铁
F.无机盐 f.构成细胞的基本物质，是生长发育、组织更新的原料
