1、将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味。厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是
A．在炒肉片过程中，肉片的温度升高，内能增加
B．在炒肉片过程中，肉片内能增加主要通过做功实现的
C．附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发
D．附近能闻到肉香体现了分子在不停地做无规则的运动
2、如图是某物质加热时温度随时间变化的图象．下列对图象的分析中正确的是
A．0～t1时间内该物质一定是固体
B．T2一定是物质的沸点
C．0～t1时间内物质的分子热运动加剧
D．t1～t2时间内物质的温度不变内能不变
3、分别在冷水和热水中同时注入一滴墨水，5s后的现象如图所示，该现象说明
A.只有热水的分子在做热运动
B.热水有内能，冷水没有内能
C.温度越高，分子运动越剧烈
D.扩散只能在液体中发生，不能在气体、固体中发生
4、关于热现象，以下说法中正确的是
A.物体的机械能和物体的内能是同种形式的能，都与物体的机械运动和分子热运动以及分子间的相互作用情况有关
B.铁丝很难被拉断，说明分子之间只存在引力
C.分子之间存在着相互作用的引力和斥力
D.扩散现象只能说明分子是运动的，不能说明分子之间存在空隙
