学习目标：
1.了解中和反应的特征，知道酸和碱发生中和反应，生成盐和水；
2.学会书写中和反应的化学方程式；
3.了解中和反应在生活实际中的应用；
4.理解盐酸和氢氧化钠溶液反应中，加入酚酞溶液的目的；
自主探究：
一、实验探究：
1.发现问题：皮蛋在腌制的过程中产生了碱，吃起来有涩味，但如果蘸少量食醋就能去除皮蛋的涩味。碱能与酸反应吗？
2.按要求完成下列实验，填写下表：
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实验步骤
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实验现象
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实验结论
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氢氧化钠溶液中滴入稀盐酸
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1.氢氧化钠溶液中滴酚酞溶液
2.再慢慢滴入稀盐酸，边滴边搅拌
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溶液呈 色；
溶液变成 色；
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3.讨论：向氢氧化钠溶液中加入酚酞的好处是 ，溶液变成无色时，溶液显 性或 性；
4.探究生成产物：在铜片上蒸发所得溶液，得到 色固体，该固体是 ，氢氧化钠溶液跟稀盐酸反应的化学方程式为： 。
