1.在我们的日常生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”、“高钙牛奶”、“富硒茶叶”、“含氟牙膏”等商品。这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为（ ）
A．元素 B．单质
C．分子 D．氧化物
2. （2014北京）下列食物富含蛋白质的是（ ）
A．米饭 B．黄瓜 C．牛肉 D 苹果
3.（2014梅州）有句谚语“每天一个苹果，医生远离我”，苹果主要能为人体提供的营养素是（ ）
A．油脂 B．维生素
C．蛋白质 D．无机盐
4.化学与人体健康的密切关系。下列说法不正确的是（）
A．食用鸡蛋可补充蛋白质
B．食用黄瓜可补充维生素C
C．缺铁会引起贫血
D．缺碘易导致骨质疏松
5.（2015•南京）下列物质不是人体所需营养素的是（ ）
A．尼古丁 B.水 C.蛋白质 D． 维生素
6.“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题，下列做法不利于人体健康的是（ ）
A.震后灾区饮用水应消毒处理才能饮用
B.日常生活中应有合理的膳食结构，不挑食、不偏食
C.胃酸过多的病人应少喝汽水
D.香烟的过滤嘴可滤除一些有害物质,故吸烟对人体无害
