一、选择题（每题2分，共60分）
1．在我们的食物中主要有六类营养成分，其中既能给我们的生命活动提供能量，又是组织细胞构成物质的是（ ）
A．水、无机盐、蛋白质 B．维生素、糖类、蛋白质
C．糖类、蛋白质、脂肪 D．维生素、水、糖类
2．我们平常吃的米面中含的（ ）较多．
A．蛋白质 B．脂肪 C．维生素 D．糖类
3．处在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，为补充优质蛋白质，他们应该适当地多吃哪种食物（ ）
A．米饭 B．青菜 C．瘦肉 D．水果
4．为了促进骨骼发育，除了给儿童补充钙磷多的食物外，还应补充（ ）
A．缺乏铁元素 B．缺乏维生素A C．缺乏维生素D D．缺乏维生素C
