一、选择题（共20小题，每小题1分，满分20分）
1．下列营养物质，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的一组是（ ）
A．维生素、无机盐 B．糖类、维生素
C．蛋白质、维生素 D．脂肪、蛋白质
2．有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，其主要原因是缺乏（ ）
A．维生素D B．维生素B C．维生素A D．维生素C
3．小肠是消化和吸收的主要场所，其中与吸收相适应的形态结构有（ ）
①小肠长约5～6米，是消化道中最长的一段②小肠内有许多种由消化腺分泌的消化液，如胰液、肠液等③小肠的绒毛壁、毛细血管壁都只由一层上皮细胞构成④小肠内壁有许多皱襞，皱襞上有大量的小肠绒毛．
A．①②③ B．①③④ C．①②④ D．②③④
4．早餐、中餐和晚餐提取的热量比例最好为（ ）
