【教学目标】
1．知识与技能。
·知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。
·了解沸腾现象，知道什么是沸点。
·知道蒸发可以致冷。
2．过程与方法。
·观察沸腾是液化表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。
·通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。
3．情感、态度与价值观。
·通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常活动中的物理道理。
【教学重点】
通过探究活动了解液体沸腾时的特征。
【教具与学具】
水槽、塑料口袋、冰棍、苹果；酒精、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖（24套）
【教学过程】
一、实验与发现
师把滴有酒精的塑料袋（不让学生看见内有酒精）挤瘪，袋口扎紧，放入热水中。
学生观察现象
师取出此口袋放入冷水中。
学生观察现象并猜想这可能是什么原因。
师请学生闻一闻、看一看口袋内有什么。
学生小组讨论为什么塑料袋在热水中鼓起，而在冷水中变瘪了，学生代表回答。教师点拨，总结出汽化和液化。
（在这个演示实验中，并不先告诉学生内有酒精，而是让学生观察“
