1、食品、调味品的制作过程中，不属于化学变化的是（ ）
A．鲜奶制酸奶 B．黄豆酿酱油 C．糯米酿甜酒 D．水果榨果汁
2.下列物质按单质 、氧化物、混合物的顺序排列的是（ ）
A．金刚石、氧化铜、冰水 B.水银、水、食醋
C.苛性钠、二氧化锰、石油 D.硫、铁锈、粗盐
3．下列叙述错误的是（ ）
A．日常生活中可用肥皂水鉴别硬水和软水
B．铝比铁具有更好的抗腐蚀性能，是因为铁比铝更活泼
C．建造“鸟巢”用的钢材是铁的合金
D．用汽油和加了洗涤剂的水分别除去衣服上的油污，两者去污原理不同
4．下图是实验室有关氧气制备、收集、验满、 验证性质的操作，其中正确的是（ ）
5、2009年2月9日，正值我国传统节日元宵节，由于 违规燃放烟花，引起央视新址配楼发生大火，损失惨重。经公安消防官兵顽强拚搏，最终用高压水枪扑灭了大火。水能灭火主要是因为( )
A．水隔绝了空气 B．水覆盖在可燃物表面，隔离了可燃物
C．水蒸发吸热，使可燃物降温到着火点以下 D．水蒸发吸热，降低了可燃物的着火点
