学习目标：
1. 知道汽化的定义，知道汽化的两种方式（蒸发和沸腾）不同点和相同点。
2. 会做水的沸腾实验并能分析水沸腾的特点及条件，知道影响蒸发快慢的因素。
3. 知道常见的汽化现象，知道汽化（蒸发）吸热。
一、自主学习（认真看书的P16-20页内容独立完成下列问题）
汽化： ；
1、汽化的两种方式： 和 ；
2、蒸发：在 都能发生的汽化现象，蒸发只发生在液体的 。
3、沸腾：在液体的 和 同时发生的 的汽化现象；
4、沸点：各种液体 时的温度，查看一些物质的沸点表，看一个标准大气压下，水的沸点是 ℃，水银的沸点是 ℃，酒精的沸点是 ℃。
5、液体蒸发快慢与哪些因素有关？
(1) 与液体 有关 (2) 与液体 有关（3) 与液体周围空气流动 有关。
6、蒸发在任何温度下都能发生，且不需要加 ，还能够吸 ，故蒸发有制冷效果。
合作探究 以小组为单位讨论探究回答下列问题
1、探究水的沸腾的特点（P16页图12-27）两个组完成
做“探究水的沸腾”实验时，对水加热很长时间后才沸腾，记录的数据如下表所示：
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时间/min
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…
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3
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4
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5
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6
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7
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8
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9
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10
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水温/℃
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…
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94
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95
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96
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97
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98
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99
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99
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99
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(1)从数据上看，本次实验中水沸腾时的温度为_____℃：
(2)请你根据记录数据，在图11中画出水的温度和时间关系的曲线；
(3)实验中发现，水从开始加热到沸腾的这段时间过长，造成这种现象
的原因可能是，___ _________________。
(4)、给水加热后，随温度计示数的升高，可看到杯底有许多 ，即将沸腾时有 不断从杯底冒出，水沸腾时有大量 从杯底剧烈的升到水面破裂，沸腾时水的温度 ，
要使水持续沸腾，必须 ，可见液体沸腾的条件是(1) ,(2) .
