第8章 食品中的有机化合物
五年中考命题规律
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年份
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题型
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题号
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涉及内容
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分值
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2015
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选择题
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3.(A)
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食品安全
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2
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2014
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填空题
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11.(2)、(4)、(5)
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人体所需的营养素及食品安全
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1＋1＋1
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2013
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选择题
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7.D
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人体所需的营养素
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2
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2012
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选择题
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2
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人体所需的营养素
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2
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五年中考真题演练
化学与人体健康
1．(2012，遵义2，2分)食品安全问题已引起人们广泛的关注。下列行为没有违反《中华人民共和国食品安全法》，不会对人体健康造成危害的是( )
A．利用地沟油制售食用油
B．在牛奶中添加三聚氰胺，提高牛奶含氮量
C．在食盐中添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘元素
D．在生产豆芽过程中添加尿素、恩诺沙星、无根剂等非食品添加剂
2．(2013，遵义，7，2分)分类是化学学习和研究的重要方法之一，下列分类不正确的是( )
A．空气污染物：NO2、SO2、PM2.5
B．混合物：铁锈、碘酒、稀有气体
C．酸：H2SO4、HNO3、NaHCO3
D．人体所需营养素：糖类、蛋白质、油脂
