一、选择题（每题2分，共46分）
1、消化系统的组成包括（ ）
A、口腔、食管和胃 B、口腔、胃和小肠
C、消化管和消化腺 D、消化管和胃腺
2、能分泌胆汁的器官是（ ）
A、唾液腺 B、胆囊 C、肝脏 D、胰腺
3、不经人体消化就可以被直接吸收的物质有（ ）
A、蔗糖水 B、牛奶 C、豆腐 D、葡萄糖
4、齐鲁晚报曾刊登一消息：某患儿是一个不足四个月的男婴，由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质牛奶，现已出现了头大、嘴小、脸肿的症状。就此案例的因果关系，利用所学知识，找出错误选项（ ）
A、蛋白质是构成人体的基本物质 B、人体的生长发 育离不开蛋白质
C、蛋白质还能分解，为人体的生理活动提供能量，是最主要的供能物质
D、组织细胞的更新离不开蛋白质
