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不限
所属学科
初中语文
适用年级
九年级
适用地区
全国通用
文件大小
93
K
上传用户
duzi121
更新时间
2011/3/24 13:39:44
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资源简介
材料(一)成大业若烹小鲜,做大事必重细节
麦当劳对原料的标准:面包不圆和切口不平都不用,奶浆接货温度要在
4℃,高一度就退货。一片小小的牛肉饼要经过四十多项质量控制检查。任何原料都有保鲜期,过时就仍掉。炸薯条不超过七分钟,汉堡包不超过19分钟。卖当劳的作业手册,有560页其中对任何烤一个牛肉饼就写了20多页,一个牛肉饼烤出20分钟没有卖出就仍掉。
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