《第三节 膳食指南与食品安全》
一、教学目标
1、知识与能力
（1）了解适合中国国情的膳食指南建议。
（2）能评价自己的饮食习惯是否合理。
（3）知道食品安全的意义，增强食品安全意识。
2、过程与方法
（1）有兴趣参与网上调查，并在合作中将信息进行初步处理。
（2）尝试设计一份营养合理的食谱。
3、情感、态度与价值观
（1）在日常生活中增强关注合理膳食及食品安全的意识。
（2）自觉培养良好的饮食习惯，确立积极、健康的生活态度。
二、教学重点与难点
1、重点：（1）能根据膳食指南建议粗略评价自己的饮食习惯是否合理。
（2）尝试设计一份营养合理的食谱。
（3）增强关注食品安全的意识。
