【母题来源】2015年山东省滨州市中考生物试题科
【母题原题】
某星期天,小刚同学尝试在家自制酸奶,他将新鲜牛奶加入适量蔗糖加热煮沸,待冷却后装入已消毒的玻璃瓶中,再将矢量酸奶倒入瓶中。几小时后品尝,却发现没有成功,他失败的原因可能是
A、牛奶添加了蔗糖 B、牛奶经过了煮沸
C、牛奶进行了冷却 D、玻璃瓶没有密封
【答案】D
【命题意图】本题从知识上考查了乳酸菌的发酵原理和乳酸菌与人类的关系。考察了学生对知识点的识记、知识综合运用能力,重点考查了对基础知识的理解情况。
【考试方向】通过对乳酸菌的发酵原理和乳酸菌与人类的关系的考查,强调了生物学科中对基本知识的理解,运用。明确学生的努力方向应该是注重基础。在基础知识扎实的基础上灵活运用知识。