下列各题的四个供选答案中，只有一个是正确的。请将正确答案的序号填入题后的（ ）内。
1、在切开的马铃薯、甘薯上滴加几滴碘酒，马铃薯和甘薯就会变蓝，这说明马铃薯和甘薯含有（ ）
A、蛋白质 B、脂肪 C、淀粉 D、维生素
2、医生给低血糖休克病人滴注5％的葡萄糖溶液，其目的主要是…………………………………（ ）
A、供给全面营养 B、供给能量 C、供给水分 D、维持细胞的形状
3、减肥的人应减少高热量食物的摄取并多运动，下列不属于减肥者应少吃的食物是………………（ ）
A、巧克力 B、空心菜 C、炸鸡 D、牛肉
4、根据食物金字塔，人们一般吃的最多的食物的食物是……………………………………………（ ）
A、牛奶、鸡蛋 B、畜肉、鱼、鸡蛋 C、蔬菜、水果 D、面色、谷类食物、米饭和面条
5、无机盐在人体内含量很少，但作用很大。儿童时期患佝偻病，主要是由于缺少…………………（ ）
A、蛋白质 B、含钙的无机盐 C、脂肪 D、糖类
