生物技术
班级______ 姓名________ 学号______ 分数_____
（满分60分，测试时间40分钟）
1、（2015年中考山东省潍坊市卷）克隆是生命科学研究的热点，下列相关叙述错误的是（ ）
A、克隆技术可以用来快速繁殖具有优良性状的家畜
【答案】C
考点：克隆的概念，过程和意义。
2．（2015年中考山东省潍坊市卷）右图表示发面是温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下分析正确的是（ ）
A、发面过程中不可能产生酒精
【答案】A
【解析】
试题分析：制作面包等过程中需要加入酵母菌，有氧的情况下将糖分解成二氧化碳和水，二氧化碳遇热膨胀，可以看到面包等中大量的孔隙。图中可以看出随着温度的增高，酵母菌的活性越强，超地45℃以后酵母的活性减弱，酵母菌发酵面包最适宜的温度是30—45℃，此图基本反应了酵母菌发面的最适宜温度。故选A。
考点：酵母菌的发酵需要适宜的温度，关键是要学会读懂曲线图表达的生物学知识。
3、（2015年中考湖北省黄冈市卷）运用所学的知识分析，你 认为下列认识和做法正确的是（ ）
