食物的营养成分（1）
教学目标
1．知识目标
1说出食物中的营养成分及它们对人体的作用（重点）
2说出三大营养物质的种类、功能、及食物来源（难点）
2.能力目标
通过学习食品营养成分表，使学生学会关注食物中的营养成分。
3． 情感、态度与价值观目标
了解食物的营养成分，进行饮食健康教育，形成健康的饮食观念。
教学方法及学法指导：
本节教学设计从学生的生活经验、日常饮食入手，利用美食图片导入，引起学生兴趣。重点内容食物的营养部分教学采用学生自主学习配合课后练习题巩固来突破；三大营养物质的功能，采用学生合作探究、教师点拨、板书展示、练习题巩固来突破。
学生的学习主要是采用自主学习和合作探究相结合的方法。
课前准备：
