学习目标：(1)描述真菌的主要特征。(2)知道真菌的细胞结构。
(3)认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式。
(4)知道真菌繁殖的方式。
(5)学会用放大镜观察青霉和曲霉的形态结构，培养观察能力。
(6)了解一些食用菌养殖的过程和方法。
重点：真菌的细胞结构以及生殖方式的特点；认识日常生活中常见的真菌以及它们生命活动的特点；观察能力的训练。
难点：观察与思考的组织教学；真菌生殖方式的特点。
预习指南：
1、在日常生活中，真菌中的 使食品发霉。
2、有些 可以用来制作腐乳、豆酱。
3、真菌是通过产生大量的 来繁殖后代的。
