一、选择题
1．用下列方法能把食醋、食盐水、石灰水一次区别开的是( )
A．品尝 B．滴加石蕊试液 C．滴加酚酞试液 D．闻气味
考点：酸、碱、盐的鉴别．
专题：物质的鉴别题．
分析：根据食醋、食盐水、石灰水的性质不同分析对酸碱指示剂的作用出现不同的现象：石蕊遇酸变红，遇碱变蓝，而酚酞只有遇到碱性物质变成红色；注意在实验室不能采用品尝的方法鉴别物质．
解答： 解：A 、虽然三种物质的味道不同，但在实验室不能采用品尝的方法鉴别物质，故A错误；
B、石蕊加入食醋中会变红色，加入石灰水中变蓝色，在食盐水中不变色，三种溶液中现象不同，因此通过滴加石蕊试液可以鉴别，故B正确；
C、酚酞在食醋和食盐水中都不会变色，现象相同，不能鉴别，故C错误；
D、食醋有酸味，但食盐水和石灰水都无味，现象相同，不能鉴别，故D错误；
故选项为：B．
点评：本题属于常见物质的鉴别题，在解此类题时，先要分析需要鉴别的物质的性质，然后选择的试剂与之一一混合出现不同的现象即可鉴别．
