一、选择题（每小题2分，共20分）.
1．葡萄酒营养丰富，适量饮用具有健身养颜的功效．下列家庭酿制葡萄酒的过程中属于化学变化的是( )
A．清洗葡萄 B．把葡萄捣碎
C．葡萄发酵成酒 D．用细纱布过滤后装瓶
2．春天的柳湖公园，百花盛开，阵阵花香，沁人心脾．花香四溢的现象说明( )
A．分子是不断运动的 B．分子是由原子构成的
C．分子具有一定的质量 D．分子之间有一定的间隙
3．水是生命之源．下面有关水的叙述中，正确的是( )
A．电解水的实验证明了水是由氢气和氧气组成的
B．用食盐水可以鉴别软水和硬水
C．保持水的化学性质的最小粒子是氧分子
D．净化水的方法中，蒸馏是单一净化程度最高的
