教学目标
1．认识葡萄糖、淀粉和油脂是重要的营养物质，是维持生命活动和人们从事各种活动所需热量的主要来源。
2．知道自然界中葡萄糖、油脂的来源，葡萄糖和淀粉 的转化关系。
3．知道油脂的元 素组成，了解油和脂肪在常温下的状态差异。
教学重难点
1．重点：
淀粉的检验方法及葡萄糖的检验方法。
2．难点：
教学过程
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