二、溶解过程的能量变化和加快溶解的方法
1．物质溶于水时，通常 会伴随着能量变化，有些物质溶解时使溶液温度升高，如氢氧化钠固体；有些物质溶解时使溶液温度降低，如硝酸铵；有些物质溶解时溶液温度基本不变，如氯化钠。
生石灰与水混合放出大量的热，这是因为生石灰溶于水造成的吗？
答案：不是，是由于二者发生化学反应放出大量的热。
2．在许多情况下，人们希望能较快地溶解某些物质，你知道的方法是溶解时不断搅拌、将固体研碎、溶解时升高温度。
三、水溶液的某些性质
1．大量的实验证明：少量的固体物质溶于水，使溶液的凝固点降低，沸点升高。
如：冬天常在汽车的水箱中加入少量的乙二醇之类的化合物，以防止水箱中的水结冰；寒冷的冬季，人们常向公路上的积雪撒些食盐，使冰雪能较快融化。
2．某些固体物质在水中溶解时能生成自由移动的离子，所以这些物质的水溶液能够导电。例如，食盐溶于水后生成了自由移动的氯离子和钠离子，稀硫酸中存在着氢离子和硫酸根离子，因此它们的溶液都能够导电。而蔗糖溶于水后，蔗糖以分子的形式存在于水中的，不能形成自由移动的离子，因此蔗糖溶液不能导电。
