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初中生物编辑
生物：5.5.2《人类对细菌和真菌的利用》教案（人教版八年级上）
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  • 资源类别教案
    资源子类同步教案
  • 教材版本（新）人教版
    所属学科初中生物
  • 适用年级八年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小101 K
    上传用户songweiwei
  • 更新时间2011/9/5 15:52:10
    下载统计今日0 总计13
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资源简介
教学目标：
1、举例说明发酵技术在食品制作中 的应用
2、说明食品腐败的原因，运用食品保存的一般方法保存食品。
3、尝试制作甜酒。
重点：理解发酵的原理，

难点：掌握利用发酵原理制作食品及一般食品的保存方法。
教学方法：
启发、探究、讨论相结合

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