一、选择题(本大题包括15个小题,每小题2分,共30分)
1.(2013·鄂州中考)重金属的毒性,主要是由于它与人体内酶中的巯基(—SH)结合而产生的。误食重金属盐后,可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清解毒。牛奶和鸡蛋清富含的营养素是 ( )
A.蛋白质 B.糖类 C.油脂 D.维生素
2.(2013·北京中考)下列物质所使用的主要材料为有机合成材料的是 ( )
3.有人形象地把人体比喻为一架缓慢氧化着的“高级机器”,人体在正常生命过程中也需要不断地补充“燃料”。依据这种观点,人们通常摄入的下列营养物质中不能看作“燃料”的是 ( )
A.淀粉 B.水 C.脂肪 D.蛋白质
