一:导入新课
上节课学习了饮食与营养,我们每天的吃食物是为了从食物中获取营养物质和能量,那么营养物质有什么作用呢?这节课来学习营养物质的作用。
二:营养物质构建我们的身体
然后引导学生从日常生活的体验,如青春期身高的增长,饭量的增大等得出“营养物质建造我们的身体”的结论。
水在人体内占体重的60%-70%
蛋白质是构成人体细胞必不可少的物质
无机盐的作用
回答六大营养物质的名称
大部分同学正在步入青春期,大部分同学身高迅速升高,饭量增大?为什么?
以问题的形式引发学生进一步学习的兴趣
通过问题的形式分析 糖类,脂肪,蛋白质以及水,无机盐的作用
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