1、如图所示是“探究不同物质吸热升温现象”的实验．将质量相等的沙子和水分别装在易拉罐中，并测出沙子和水的初温．然后用酒精灯加热并不断搅拌，每隔1min记录一次温度，实验记录如下表．
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加热时间/min
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0
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1
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2
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3
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4
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温度/℃
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沙子
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20
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25
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29
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34
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38
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水
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20
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21
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22
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23
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24
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（1）实验中，加热时间实质上反映了 ；
（2）根据实验数据，在图示坐标中画出沙子和水的温度随时间变化图线；
（3）分析图线可知，对于质量相等的沙子和水，吸收相等热量，升温较快的是 ；若使两者升高相同的温度，则 吸收的热量较多．这类实验，揭示了物质的一种物理属性，这种属性是 ．
